« Allemagne : le bilan de la contamination par E. coli s'alourdit » : différence entre les versions

Hier, les autorités fédérales ont annoncé lors d'une conférence de presse que des {{w|Graine germée|graines germées}} étaient bien responsables de l'épidémie. Ces dernières, riches en vitamines et minéraux, sont réputées pour leurs qualités nutritionnelles d'où leur popularisation ces dernières années en restauration. Pour les chercheurs, le fait qu'elles soient cultivées dans l'humidité et à des températures de plus de 20 °C, les rendent potentiellement vecteurs de bactéries pathogènes comme l'[[w:Escherichia coli#E. coli entérohémorragiques (ECEH)|ECEH]]<ref>''Escherichia coli'' entérohémorragique.</ref>, la {{w|salmonelle}} ou la {{w|listéria}}.